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2012年流风居极品猴魁接受预订!
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青狮岩水仙 亘孚居 [复制链接]

公孙兰芷 发表于 2010-1-13 09:04:08 |显示全部楼层
武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建鸥县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。
   水仙品种,适制乌龙茶。但因水仙产地不同,命名也有不同。武夷水仙始于清道光年间(公元1821年),是闽北较大的优质产品。所用的水仙种,发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。据1939年张天福《水仙母树志》载:“前八余年,清道光间,有泉州人苏姓者,业农寄居太湖……一日往对岸义山……经桃子岗祝仙洞下,见树一,花白,类茶而弥大……试以制乌龙茶法制之,竟香洌甘美……命名曰‘祝仙’……当地‘祝’‘水’同音,渐讹为今名—‘水仙’矣。”
    其制作工序是:萎凋(晒青或室内萎凋)、摇青、杀青、揉捻、初烘(俗称走水焙)、包揉、中火。

 成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿“状;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶缘朱砂红边或红点,即”三红七青”。


 武夷水仙“得山川清淑之气”。曾有过光辉的历史,清光绪年间产销量曾达500吨以上,畅销闽、粤、港、澳、南洋群岛、新加坡、英属婆罗洲和美国旧金山等地。
(水仙茶汤.香气浓郁芬芳,颇似兰花.滋味醇厚,入口浓厚之余有甘爽回味,汤色红艳明亮,叶底柔软.)

(成品包装.净重量;240克.规格;(6小盒)*5(小包)*8(克) 售价;400元(盒)
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童心 发表于 2010-1-13 09:15:02 |显示全部楼层
一直看着是豆孚居,亘孚啊,‘亘’怎么念来着

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擂茶钵 发表于 2010-1-13 14:51:54 |显示全部楼层
好茶
不可说,一说就错

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烟斗男人 发表于 2010-1-13 17:28:49 |显示全部楼层
茶汤很不错
一切随心!

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阳光 发表于 2010-1-13 17:30:10 |显示全部楼层
看茶汤,挺诱人滴
人在马连道,愿结交天下茶友

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makuto 发表于 2010-1-13 22:45:23 |显示全部楼层
到底是茶美还是水美?

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阳光 发表于 2010-1-13 23:05:03 |显示全部楼层
回复 6# makuto


    照片有待改进,不够清楚。茶之美,没展现出来.....

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公孙兰芷 发表于 2010-1-13 23:40:10 |显示全部楼层
会继续努力的.
就是用普通相机拍的.效果可能还没有那么完美
gen(亘)    fu(孚) ju(居)

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若夕 发表于 2010-1-15 11:11:44 |显示全部楼层
好茶

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擂茶钵 发表于 2010-1-15 21:48:53 |显示全部楼层
中国好茶太多,茶之风味各异,人的口味迥然。但凡好茶,初品之时必令人有“灵魂出窍”的感受!
不可说,一说就错

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